פנו
אלינו
נשמח להשיב לכל פניה.
נא למלא את כלשדות החובה.
 ליל שבת:
6 סלטים לבחירה:

¨      טחינה

¨      טחינה לבנונית ירוקה

¨      חומוס      

¨      חסה עם שרי ברוטב ויניגרט

¨      עגבניות שרי עם שומשום בשמן זית

¨      פרוסות חצילים מטוגנים עם ירקות

¨      חציל מזרחי ברוטב עגבניות

¨      חסה עם נבטים ברוטב וינגרט

¨      חציל במיונז

¨      סלט חציל טבעי על האש

¨      מטבוחה

¨      סלט גזר מזרחי

¨      סלט קישואים וינאי

¨      סלט פלפלים חי בשלושה צבעים

¨      סלט פלפלים קלויים 

¨      פלפל חריף מטוגן

¨      סלט מלפפונים עם שמיר

¨      סלט בורגול לבנוני

¨      סלט סלק

¨      סלט תפו"א במיונז

¨      סלט גזר חי מתקתק

¨      סלט תירס מקסיקני

¨      חמוצים ביתיים (ללא כרוב)

¨      חמוצים (מלפפון חמוץ וזיתים)

מנה ראשונה:

¨      דג סלומון עם שקדים בנוסח מזרחי

¨      פילה דג סלומון בעשבי תיבול

¨      נסיכת הנילוס  בנוסח מזרחי

¨      נסיכת הנילוס בעשבי תיבול


¨      גפילטע פיש בנוסח מסורתי

¨      דג  סול מטוגן עם פלחי לימון

¨      בורקס תפו"א ברוטב פטריות

¨      מאפה בשר ברוטב פטריות

¨      מוסקה עם בשר ברוטב עגבניות

¨      מוסקה צמחית ברוטב עגבניות

¨      מפרום (תפו"א ממולא בשר ואורז)

¨      קישוא ממולא בשר ואורז

¨      עגבניה ממולאת בשר ואורז

¨      ארטישוק ממולא בשר

 מרק:

¨      מרק עוף עם שקדי מרק

¨      מרק ירקות עם שקדי מרק

¨      מרק בצל עשיר

 מנה עיקרית:

¨      עוף צלוי עם שומשום בגריל

¨      עוף מתקתק באננס 

¨      עוף מתוק עם פירות יבשים

¨      כרעי עוף ביין לבן, זיתים וסלרי

¨      צלי בקר בקדירה עם פטריות

¨      צלי בקר ביין וזיתים

¨      נתחי עוף עם ירקות בנוסח סיני

¨      שוקיים עוף ברוטב שזיפים 

¨      רול חזה הודו ממולא ברוטב עשיר

¨      שניצלונים בשומשום

¨      שניצל וינאי

¨      סטייק בקר אסטרהזי בנייר כסף 

 בתוספת מחיר

¨      סטייק פרגית בגריל 

 בתוספת מחיר
 תוספת פחמימה למנה עיקרית 2 סוגים: 

¨      פרוסות תפוחי אדמה ברוזמרין

¨      דואט תפוחי אדמה עם בטטה אפויים בתנור

¨      פלחי בטטה ברוזמרין

¨      פלחי בטטה ברוטב שום

¨      פרוסות תפוחי אדמה בבצל בנוסח אנה

¨      תפוחי אדמה אפויים

¨      אורז טנזניה (עם פירות יבשים בתוספת מחיר)

¨      אורז בנוסח סיני עם שבבי ירקות

¨      אורז עם צימוקים ושקדים

¨      אורז בעשבי תיבול

¨      אורז מג'דרה בנוסח מזרחי

¨      אורז לבן

¨      קוסקוס

 תוספת ירקות למנה עיקרית לבחירה סוג אחד: 

¨      שעועית ירוקה מוקפצת עם שומשום

¨      שעועית ירוקה ברוטב עגבניות

¨      אצבעות קישואים צרובים בגריל

¨      צימס (גזר מתוק)

¨      ירקות מוקפצים

¨      גזר גמדי מתקתק

¨      זיתים בנוסח מרוקאי

¨      אפונה וגזר

¨      ירקות אנטיפסטי

¨      ירק עם גרגירי חומוס לקוסקוס

 מנה אחרונה לבחירה סוג אחד: 

¨      פירות העונה

¨      גלידת פרח  אישית

¨      שטרודל תפוחי עץ חם  עם גלידונית 

 

סעודת שבת (בוקר) 

 6 סלטים לבחירה:

¨      טחינה

¨      טחינה לבנונית ירוקה

¨      חומוס      

¨      חסה עם שרי ברוטב ויניגרט

¨      חציל מזרחי ברוטב עגבניות

¨      פרוסות חצילים מטוגנים עם ירקות

¨      עגבניות שרי בשומשום ושמן זית

¨      חסה עם נבטים ברוטב וינגרט

¨      חציל במיונז

¨      סלט חציל טבעי על האש

¨      מטבוחה

¨      סלט גזר מזרחי

¨      סלט קישואים וינאי

¨      סלט פלפלים חי בשלושה צבעים

¨      סלט פלפלים קלויים

¨      פלפל חריף מטוגן

¨      סלט מלפפונים עם שמיר

¨      סלט בורגול לבנוני

¨      סלט סלק

¨      סלט תפו"א במיונז

¨      סלט גזר חי מתקתק

¨      סלט תירס מקסיקני

¨      חמוצים ביתיים 

¨      חמוצים (מלפפון חמוץ וזיתים)

 מנה ראשונה:

¨       פילה דג סלומון בעשבי תיבול

¨      נסיכת הנילוס בעשבי תיבול

¨      גפילטע פיש בנוסח מסורתי

¨      דג  סול מטוגן עם פלחי לימון

¨      בורקס תפו"א ברוטב פטריות

¨      מאפה בשר ברוטב פטריות

¨      ארטישוק ממולא בשר

 מנה עיקרית:

¨      שניצל וינאי מטוגן

¨      שניצלונים בשומשום

¨      עוף צלוי עם שומשום בגריל

¨      עוף מתקתק באננס

¨      עוף מתוק עם פירות יבשים

¨      שוקיים עוף מתקתק 

¨      רול חזה הודו ממולא

¨      סטייק פרגית בגריל (בתוספת מחיר)


 תוספות למנה עיקרית 2 סוגים: 

¨      חמין מסורתי  עם בשר

¨      קוגל ירושלמי 

¨      פרוסות תפוחי אדמה ברוזמרין

¨      תפוחי אדמה אפויים בתנור

¨      פלחי בטטה ברוזמרין

¨      דואט תפוחי אדמה ובטטה אפויים בתנור

¨      פרוסות תפוחי אדמה בבצל בנוסח אנה

¨      אורז בנוסח סיני עם שבבי ירקות

¨      אורז עם צימוקים ושקדים

¨      אורז בעשבי תיבול

¨      אורז מג'דרה בנוסח מזרחי

¨      אורז לבן

 מנה אחרונה לבחירה סוג אחד: 

¨      פירות העונה

¨      גלידה אישית

¨      שטרודל תפוחי עץ חם עם גלידונית

 

סעודה שלישית:

 לבחירה ארבעה סוגי סלטים:

¨      טחינה

¨      טחינה לבנונית ירוקה

¨      חומוס      

¨      חסה עם שרי  ברוטב ויניגרט

¨      עגבניות שרי עם שומשום בשמן זית

¨      מטבוחה

¨      סלט גזר מזרחי

¨      חסה עם נבטים  ברוטב ויניגרט

¨      פרוסות חצילים מטוגנים עם ירקות

¨      חציל מזרחי ברוטב עגבניות

¨      חציל במיונז

¨      סלט חציל טבעי על האש

¨      סלט קישואים וינאי

¨      סלט פלפלים חי בשלושה צבעים

¨      סלט פלפלים קלויים

¨      פלפל חריף מטוגן

¨      סלט פלפל ושום בתחמיץ

¨      סלט בורגול לבנוני

¨      סלט סלק

¨      סלט קולסלאו (גזר וכרוב במיונז)

¨      סלט כרוב אדום במיונז

¨      סלט גזר חי מתקתק

¨      חמוצים (מלפפון חמוץ וזיתים)

¨      סלט תירס מקסיקני

¨      סלט תפו"א במיונז

תוספת חמה שלושה סוגים:

¨      לביבות תפו"א עם פטריות

¨      פשטידה פרווה

¨      אצבעות דג מטוגן

¨      ג'חנון

¨      בורקס 

תוספות:

טונה

ירקות חתוכים (עגבניות, מלפפנים, פלפלים אדומים) זיתים/ חמוצים ממרח שוקולד

ריבה

לחמניה אישית לכל סועד שתיה קרה

פרטי יצירת קשר

מדרשת מעלה חבר

כתובת: דרום הר חברון 90420

טלפון: 02-9963555

פקס: 02-9963835

איך להגיע?