תפריט
ליל שבת: | |||
6 סלטים לבחירה: | |||
¨ טחינה |
¨ טחינה לבנונית ירוקה |
¨ חומוס |
¨ חסה עם שרי ברוטב ויניגרט |
¨ עגבניות שרי עם שומשום בשמן זית |
¨ פרוסות חצילים מטוגנים עם ירקות |
¨ חציל מזרחי ברוטב עגבניות |
¨ חסה עם נבטים ברוטב וינגרט |
¨ חציל במיונז |
¨ סלט חציל טבעי על האש |
¨ מטבוחה |
¨ סלט גזר מזרחי |
¨ סלט קישואים וינאי |
¨ סלט פלפלים חי בשלושה צבעים |
¨ סלט פלפלים קלויים |
¨ פלפל חריף מטוגן |
¨ סלט מלפפונים עם שמיר |
¨ סלט בורגול לבנוני |
¨ סלט סלק |
¨ סלט תפו"א במיונז |
¨ סלט גזר חי מתקתק |
¨ סלט תירס מקסיקני |
¨ חמוצים ביתיים (ללא כרוב) |
¨ חמוצים (מלפפון חמוץ וזיתים) |
מנה ראשונה: | |||
¨ דג סלומון עם שקדים בנוסח מזרחי |
¨ פילה דג סלומון בעשבי תיבול |
¨ נסיכת הנילוס בנוסח מזרחי |
¨ נסיכת הנילוס בעשבי תיבול |
¨ גפילטע פיש בנוסח מסורתי |
¨ דג סול מטוגן עם פלחי לימון |
¨ בורקס תפו"א ברוטב פטריות |
¨ מאפה בשר ברוטב פטריות |
¨ מוסקה עם בשר ברוטב עגבניות |
¨ מוסקה צמחית ברוטב עגבניות |
¨ מפרום (תפו"א ממולא בשר ואורז) |
¨ קישוא ממולא בשר ואורז |
¨ עגבניה ממולאת בשר ואורז |
¨ ארטישוק ממולא בשר |
||
מרק: | |||
¨ מרק עוף עם שקדי מרק |
¨ מרק ירקות עם שקדי מרק |
¨ מרק בצל עשיר |
|
מנה עיקרית: | |||
¨ עוף צלוי עם שומשום בגריל |
¨ עוף מתקתק באננס |
¨ עוף מתוק עם פירות יבשים |
¨ כרעי עוף ביין לבן, זיתים וסלרי |
¨ צלי בקר בקדירה עם פטריות |
¨ צלי בקר ביין וזיתים |
¨ נתחי עוף עם ירקות בנוסח סיני |
¨ שוקיים עוף ברוטב שזיפים |
¨ רול חזה הודו ממולא ברוטב עשיר |
¨ שניצלונים בשומשום |
¨ שניצל וינאי |
|
¨ סטייק בקר אסטרהזי בנייר כסף |
בתוספת מחיר |
¨ סטייק פרגית בגריל |
בתוספת מחיר |
תוספת פחמימה למנה עיקרית | 2 סוגים: | ||
¨ פרוסות תפוחי אדמה ברוזמרין |
¨ דואט תפוחי אדמה עם בטטה אפויים בתנור |
¨ פלחי בטטה ברוזמרין |
¨ פלחי בטטה ברוטב שום |
¨ פרוסות תפוחי אדמה בבצל בנוסח אנה |
¨ תפוחי אדמה אפויים |
¨ אורז טנזניה (עם פירות יבשים בתוספת מחיר) |
¨ אורז בנוסח סיני עם שבבי ירקות |
¨ אורז עם צימוקים ושקדים |
¨ אורז בעשבי תיבול |
¨ אורז מג'דרה בנוסח מזרחי |
¨ אורז לבן |
¨ קוסקוס
|
|||
תוספת ירקות למנה עיקרית | לבחירה סוג אחד: | ||
¨ שעועית ירוקה מוקפצת עם שומשום |
¨ שעועית ירוקה ברוטב עגבניות |
¨ אצבעות קישואים צרובים בגריל |
¨ צימס (גזר מתוק) |
¨ ירקות מוקפצים |
¨ גזר גמדי מתקתק |
¨ זיתים בנוסח מרוקאי |
¨ אפונה וגזר |
¨ ירקות אנטיפסטי |
¨ ירק עם גרגירי חומוס לקוסקוס |
||
מנה אחרונה | לבחירה סוג אחד: | ||
¨ פירות העונה |
¨ גלידת פרח אישית |
¨ שטרודל תפוחי עץ חם עם גלידונית |
|
סעודת שבת (בוקר) |
|||
6 סלטים לבחירה: | |||
¨ טחינה |
¨ טחינה לבנונית ירוקה |
¨ חומוס |
¨ חסה עם שרי ברוטב ויניגרט |
¨ חציל מזרחי ברוטב עגבניות |
¨ פרוסות חצילים מטוגנים עם ירקות |
¨ עגבניות שרי בשומשום ושמן זית |
¨ חסה עם נבטים ברוטב וינגרט |
¨ חציל במיונז |
¨ סלט חציל טבעי על האש |
¨ מטבוחה |
¨ סלט גזר מזרחי |
¨ סלט קישואים וינאי |
¨ סלט פלפלים חי בשלושה צבעים |
¨ סלט פלפלים קלויים |
¨ פלפל חריף מטוגן |
¨ סלט מלפפונים עם שמיר |
¨ סלט בורגול לבנוני |
¨ סלט סלק |
¨ סלט תפו"א במיונז |
¨ סלט גזר חי מתקתק |
¨ סלט תירס מקסיקני |
¨ חמוצים ביתיים |
¨ חמוצים (מלפפון חמוץ וזיתים) |
מנה ראשונה: | |||
¨ פילה דג סלומון בעשבי תיבול |
¨ נסיכת הנילוס בעשבי תיבול |
¨ גפילטע פיש בנוסח מסורתי |
¨ דג סול מטוגן עם פלחי לימון |
¨ בורקס תפו"א ברוטב פטריות |
¨ מאפה בשר ברוטב פטריות |
¨ ארטישוק ממולא בשר |
|
מנה עיקרית: | |||
¨ שניצל וינאי מטוגן |
¨ שניצלונים בשומשום |
¨ עוף צלוי עם שומשום בגריל |
¨ עוף מתקתק באננס |
¨ עוף מתוק עם פירות יבשים |
¨ שוקיים עוף מתקתק |
¨ רול חזה הודו ממולא
|
¨ סטייק פרגית בגריל (בתוספת מחיר) |
תוספות למנה עיקרית | 2 סוגים: | ||
¨ חמין מסורתי עם בשר |
¨ קוגל ירושלמי |
¨ פרוסות תפוחי אדמה ברוזמרין |
¨ תפוחי אדמה אפויים בתנור |
¨ פלחי בטטה ברוזמרין |
¨ דואט תפוחי אדמה ובטטה אפויים בתנור |
¨ פרוסות תפוחי אדמה בבצל בנוסח אנה |
¨ אורז בנוסח סיני עם שבבי ירקות |
¨ אורז עם צימוקים ושקדים |
¨ אורז בעשבי תיבול |
¨ אורז מג'דרה בנוסח מזרחי |
¨ אורז לבן |
מנה אחרונה | לבחירה סוג אחד: | ||
¨ פירות העונה |
¨ גלידה אישית |
¨ שטרודל תפוחי עץ חם עם גלידונית |
|
סעודה שלישית: |
|||
לבחירה ארבעה סוגי סלטים: | |||
¨ טחינה |
¨ טחינה לבנונית ירוקה |
¨ חומוס |
¨ חסה עם שרי ברוטב ויניגרט |
¨ עגבניות שרי עם שומשום בשמן זית |
¨ מטבוחה |
¨ סלט גזר מזרחי |
¨ חסה עם נבטים ברוטב ויניגרט |
¨ פרוסות חצילים מטוגנים עם ירקות |
¨ חציל מזרחי ברוטב עגבניות |
¨ חציל במיונז |
¨ סלט חציל טבעי על האש |
¨ סלט קישואים וינאי |
¨ סלט פלפלים חי בשלושה צבעים |
¨ סלט פלפלים קלויים |
¨ פלפל חריף מטוגן |
¨ סלט פלפל ושום בתחמיץ |
¨ סלט בורגול לבנוני |
¨ סלט סלק |
¨ סלט קולסלאו (גזר וכרוב במיונז) |
¨ סלט כרוב אדום במיונז |
¨ סלט גזר חי מתקתק |
¨ חמוצים (מלפפון חמוץ וזיתים) |
¨ סלט תירס מקסיקני |
¨ סלט תפו"א במיונז |
|||
תוספת חמה שלושה סוגים: | |||
¨ לביבות תפו"א עם פטריות |
¨ פשטידה פרווה |
¨ אצבעות דג מטוגן |
¨ ג'חנון |
¨ בורקס |
|||
תוספות: |
|||
טונה |
ירקות חתוכים (עגבניות, מלפפנים, פלפלים אדומים) | זיתים/ חמוצים | ממרח שוקולד |
ריבה |
לחמניה אישית לכל סועד | שתיה קרה |